CAPRA IN FIENO
CAPRA IN FIENO
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Semistagionato di capra sotto fieno.
La tradizione vuole che il casaro nascondesse le forme di formaggio sotto il fieno per non farle trovare al padrone. Da qui questo fantastico prodotto.
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This aged goat cheese is a hidden gem, literally. Wrapped in hay to preserve its quality and flavor, it's a product that stays true to its traditional roots and delivers a uniquely delicious experience.